CHILI : Isla Grande de Chiloe...

Publié le par Anju et Pascal

Cap sur Isla Grande de Chiloe. Cette île côtière du Chili est située dans le sud du Chili, dans la Region de los Lagos…

 

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Comme un petit air d’Ardenne…

 

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  Et de Bretagne…

 

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Une colonie de pingouins de Humboldt en harmonie avec la roche…

 

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A la recherche des carcasses de crabe… 

 

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Sur la route… 

 

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Retour à Castro, "capitale" de l'île… Où les fidèles de l’Eglise catholique peuvent admirer des représentations pieuses bien plus réal(chr)istes…

 

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L’île est surtout connue pour ses nombreuses églises en bois (intérieur comme extérieur) dont 16 sont classées par l’UNESCO… Ici celle de Curaco de Vélez.

 

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Les maisons ne dérogent pas non plus à la règle…

 

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Autre type de maison typiquement chiloïte, les palofites, ces maisons construites « les pieds dans l’eau »…

 

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A Curaco de Vélez, le temps s’est arrêté…

 

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Parmi les spécialités culinaires de l’île : le Curanton (ragoût de fruits de mer, de viande et de pommes de terre…) et les huîtres géantes. Pour ces dernières, un couteau est de rigueur (texture est identique à celle d’un fois gras poêlé). Bilan : leur saveur vaut largement les meilleures huîtres des côtes françaises ! Le tout accompagné d’un vina bianco et en dessert un pié de limon (tarte citron meringuée). Digne d’un repas de fête !

 

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Nous terminons notre séjour par une balade dans le parc national de Chiloé… Dans une forêt enchanteresse…

 

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Nous allions oublier... La 2ème vie de Rémy ! (suite de l'article sur Valparaiso)

 

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Sur ce « Perdu de Vue » couronné de succès, nous vous laissons à vos occupations… Nous devons préparer nos sacs pour partir en direction de Bariloche en Argentine. Etape que nous effectuerons en 2 jours avec une étape à Puerto Montt.

 

Besos ! 

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